AVALON RISTORANTE

AUTHENTISCHER ITALIENISCHER GESCHMACK, PERFEKTER SERVICE, STILVOLLE UND MODERNE EINRICHTUNG

Die authentischen italienischen Gerichte des AvalonRistorante verzaubern die Gäste garantiert. Die Liebhaber der Gastronomie können so im mit Holz befeuerten Ofen gefertigte Pizzen, Tiramisu, original italienisches Risotto und hausgemachte Nudeln, aber auch besondere Schinken und Aufschnitte kosten. Im Ristorante können die Gäste das ganze Jahr über auf bunte Programme und Produktionen bekannter Künstler treffen, damit die bei uns verbrachte Zeit neben den gastronomischen Erlebnissen noch angenehmer ist.

Das Avalon Ristorante wurde mit zwei ehrenweisen Preisen bei der in Budapest stattfindenden Preisverleihung des Gastro Design Preises 2016 ausgezeichnet. Beim höchsten fachspezifischen Wettbewerb der Restaurants - der dieses Jahr zum dritten Mal vom Fachmagazin Turizmus Trend/Vendég & Hotel veranstaltet wurde - traten niveauvolle Hotels und Restaurants gegeneinander an. Unser Restaurant erhielt in der Kategorie - Touristische Einrichtung und Innenarchitektur - Geschlossener Raum Hotel Gold, bzw. auch den Sonderpreis Vendég & Hotel für die beste Bewerbung.

UNSER ANGEBOT

UNSER TEAM

GERGELY BAJUSZ

gasztronómiai igazgató

Ich wurde in Ungarn geboren, wuchs aber in Italien auf. Der rustische Charater der italienischen Küche verzauberte die Aromen meines Zuhauses Tag für Tag. Jetzt kann ich endlich das tun, wonach mein Herz verlangt. Ich kann alle in dieses aufregende gastronomische Abenteuer einführen. Ich hoffe, Sie begleiten mich auf dieser Reise!

GYULA ALBÓK

Chéf, Avalon Park

Dank meiner Berufswahl habe ich die halbe Welt bereist. Für mich ist es eine besondere Ehre, dass ich in die familiäre Gemeinschaft des Avalon Parks aufgenommen wurde und dass ich endlich - nach langer Wanderung - zu Hause das „Publikum“ verwöhnen darf. Kochen ist für mich mehr als nur ein Beruf - es ist mein Leben!

DIEGO SCARPETTA

Großmeister der Pizzazubereitung

Offida. Eine kleine italienische Stadt. Das ist der Ort, aus dem Diego, unser Pizza-Experte stammt. Dort erlernte er das Rezept für die perfekte Pizza. Wir haben ihn nach Miskolctapolca gebeten und er kam gern, um bei uns einige Monate zu verbringen und sein Wissen, dieses delikate Rezept an unsere Pizzaköche weiterzugeben, von dem die Gäste des Ristorante kosten können.

GÁBOR SZEPESI

Chéf, Avalon Park

Ich erforsche und erlerne gern neue Zutaten und Technologien, doch gleichzeitig respektiere ich Traditionen sehr. Ich achte besonders auf Qualität und Präzision. Ich bin der Überzeugung, dass man Gutes nur aus guten Zutaten kochen kann, doch das reicht nicht aus... Für Perfektion braucht es Demut, berufliches Engagement und Respekt vor den Zutaten. Ich kann nur auf diese Weise kochen.